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Forno solare (16443 views - Environmental Protection)

Per forno solare si intende un dispositivo in grado di concentrare la luce del sole ed utilizzarla per fini alimentari: dalla cottura di piatti semplici o elaborati, fino alla sterilizzazione dell'acqua al fine di renderla potabile.
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Explanation by Hotspot Model

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A solar cooker is a device which is used to cook food directly under sun light without using Gas, LPG or electricity. It's a clean process of outdoor cooking. There are two types of cooker, box type and parabolic type. The later one is more efficient.

We make our own solar cooker out of a cardboard box of 235mm x 235mm x 140mm in size. We used five pieces of thermocol inside the box as insulator as show in the video. Sizes were, 230mm x230mm x30mm one pieces, 200x110x10mm two pieces and 225x110x10mm two pieces. For top we have used a 4mm thick glass of 230mm x 230mm.  The reflector on top of the box was 470mmx235mm big.

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Forno solare

Forno solare

Forno solare

Per forno solare si intende un dispositivo in grado di concentrare la luce del sole ed utilizzarla per fini alimentari: dalla cottura di piatti semplici o elaborati, fino alla sterilizzazione dell'acqua al fine di renderla potabile.

Tipologie di forni solari

Esistono due tipologie di forni solari: quelli a scatola, più semplici, e quelli a concentrazione.

I forni a scatola (es. kyoto box) sono i più semplici e, sebbene si trovino anche in commercio, è facile costruirli in casa con materiali poveri (cartoncino, carta stagnola, colla). Con questo tipo di forni solari, la cottura avviene a temperature relativamente basse: ciò consente di allontanarsi per svolgere altre faccende senza rischiare di bruciare il cibo.

I forni solari a concentrazione, molto più efficienti di quelli a scatola seppure un po' più cari, sfruttano invece l'uso di uno specchio parabolico per concentrare al massimo la luce nel punto in cui si pone la pentola con il cibo, superando anche i 200 °C di temperatura: in condizioni di cielo sereno e con sole visibile, è possibile, ad esempio, cuocere del riso per otto persone in 25 minuti.

Diffusione

A causa della grande utilità e praticità dimostrata da questi forni, il loro uso si sta diffondendo molto anche in alcuni campi profughi.

Nicola Ulivieri, Forni Solari, Nicola Ulivieri 2017 ISBN 978-13-2682-080-0

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