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버섯 (17920 views - Nature & Plants)

버섯은 자루와 갓이 있는 균사체를 말한다. 보통 담자균과 대형 자낭균을 말한다. 가끔 식용 가능한 지의류를 말하기도 한다.
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버섯

버섯

버섯

Licensed under Creative Commons Attribution-Share Alike 2.5 (André Karwath aka Aka).

 
말린 버섯.   트뤼프.Truffes. 3대 진미 중 하나로 꼽힌다.

버섯은 자루와 갓이 있는 균사체를 말한다. 보통 담자균과 대형 자낭균을 말한다. 가끔 식용 가능한 지의류를 말하기도 한다.

식용 버섯

버섯 중에는 먹을 수 있는 버섯이 있다. 식용 버섯 중에서도 이 있지만, 극소량이기 때문에 먹을 수 있거나 조리 과정에서 독이 파괴되어 먹을 수 있는 버섯도 있다.

종류

독버섯

독버섯들의 특징은 화려하고 가로로 잘 찢어진다고 알려져 있으나, 그렇지 않은 것이 많으므로 이는 독버섯을 구별하는 기준이 아니다. 독버섯은 먹었을 때 증상이 거의 없을 정도로 극소량이 들은 버섯부터 소량을 섭취해도 죽음에 이를 수 있을 맹독을 가진 버섯까지 다양하다. 버섯마다 가진 독이 다양하기 때문에 독버섯을 먹었을 때의 증상은 버섯마다 다르다. 독버섯에 대해서는 버섯 중독을 참고로 할 수 있다.

특징

버섯은 다세포이며 유성생식을 할 수도 있고 무성생식을 할 수도 있다. 버섯은 식물과 상호밀접한 우호관계를 맺기도 한다. 주로 영양분을 교환하는 관계를 형성한다. 버섯은 분해자, 공생자, 기생자로 분류할 수 있다.

같이 보기



This article uses material from the Wikipedia article "버섯", which is released under the Creative Commons Attribution-Share-Alike License 3.0. There is a list of all authors in Wikipedia

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