Сельскохозя́йственные живо́тные (также скот, скотина, сельхозживо́тные) — домашние животные, содержащиеся человеком для получения продуктов питания (мясо, молоко, яйца), жир, сырья производства (шерсть, мех, пух), щетина, кожа, кости, перья), а также выполняющие транспортные и рабочие функции (тяговые, вьючные); выведены при помощи селекции — отбора желаемых качеств и характеристик представителей дикой природы, издревле отловленных и приручённых птиц и зверей.

Сельскохозяйственные животные содержатся в специализированных нежилых помещениях (стойло, загон, сарай, конюшня, свинарник, коровник, крольчатник, животноводческое помещение, ферма, хлев, скотный двор, птичник, пасека и так далее). Скот в России, ранее делился на рабочий и товарно-продуктивный.

Определение

Словари и законодательные акты определяют, что к сельскохозяйственным животным относятся:

• скот,
• ценные пушные звери,
• кролики,
• птица,
• пчелы.

Скот (скотина), в свою очередь — «четвероногие домашние сельскохозяйственные животные». Более подробно расшифровывает это понятие Даль — «общее название домашних, хозяйственных животных: лошадь, корова, верблюд, овца, коза, олень и прочие. Но, как встарь, так и поныне, большей частью, волы и коровы».

Биологическая классификация

Сельскохозяйственные животные входят в общую биологическую классификацию наряду со своими дикими родственниками и в то же время делятся по породам.

Из парнокопытных, не жвачных, к домашнему скоту относится свинья. Непарнокопытный скот — лошадь и осёл, а также их гибриды: мул и лошак.

лиса, хорь, европейская норка — плотоядные (Carnivora).

нутрия, морская свинка — грызуны (Rodentia).

кролик - зайцеобразные (Lagomorpha).

Домашние птицы классифицируются следующим образом:

• отряд курообразных (Galliformes) — курица, индейка, перепел, цесарка, фазан.
• отряд гусеобразных (Anseriformes) — гусь и утка

Пчела — насекомые (Insecta Leach, 1815).

Список сельскохозяйственных животных

• Копытные
  • Крупный рогатый скот
    • коровы, буйволы, яки
  • козы, овцы
  • свиньи
  • осел
  • лошади
  • северный олень
  • верблюды дромедар (одногорбый) и бактриан (двугорбый), ламы
• Грызуны и зайцеобразные
  • кролики, нутрии
• Хищные животные (мелкие и средние)
  • соболя, лисы, европейские норки, хорьки
• Птицы
  • Курообразные
    • куры, индейки, цесарки, фазаны, перепела, павлины, голуби (мясные породы)
  • Гусеобразные
    • гуси, утки мускусные
• Насекомые
  • пчёлы, шмели

Научные исследования и достижения

• Биоинженерия
• Генная инженерия
• Зооинженерия
• Зоотехния
• Искусственное осеменение
• Клонирование
• Селекция

Селекция и содержание

• животноводство
  • верблюдоводство
  • козоводство
  • коневодство
  • кролиководство
  • овцеводство
  • оленеводство
  • свиноводство
  • скотоводство
  • собаководство
• звероводство
• птицеводство
• пчеловодство
• рыбоводство
• шелководство
• марикультура

также:

• Хонорик (гибрид хорька и норки)
• Домашние лисы

См. также

• Одомашнивание
• Скотоводство
• Генетика
• Ветеринария