powered by CADENAS

Social Share

Венчик (кухонная утварь) (6639 views - Basics)

Венчик, или венчик-взбивалка — ручное приспособление для сбивания крема, мусса и т. п. в виде металлической спирали, насаженной на ручку. Такой тип взбивалки должен оставаться в ёмкости, и взбивание производится посредством вертикального движения рукоятки. Чаще всего используется при изготовлении кондитерских изделий и выпечки, а также в кулинарных рецептах, предусматривающих применение яичного белка или желтка, или того и другого вместе; венчик может оказаться незаменимым при изготовлении молочных или изысканных алкогольных коктейлей с эффектной пенной структурой. Венчик не удобен для обычного перемешивания жидкостей.
Go to Article

Explanation by Hotspot Model

Венчик (кухонная утварь)

Венчик (кухонная утварь)

Венчик (кухонная утварь)

Licensed under Creative Commons Attribution 2.5 (© Marie-Lan Nguyen / Wikimedia Commons).

Венчик[1], или венчик-взбивалка — ручное приспособление для сбивания крема, мусса и т. п. в виде металлической спирали, насаженной на ручку. Такой тип взбивалки должен оставаться в ёмкости, и взбивание производится посредством вертикального движения рукоятки.

Чаще всего используется при изготовлении кондитерских изделий и выпечки, а также в кулинарных рецептах, предусматривающих применение яичного белка или желтка, или того и другого вместе;

венчик может оказаться незаменимым при изготовлении молочных или изысканных алкогольных коктейлей с эффектной пенной структурой[2][3].

Венчик не удобен для обычного перемешивания жидкостей.

См. также



This article uses material from the Wikipedia article "Венчик (кухонная утварь)", which is released under the Creative Commons Attribution-Share-Alike License 3.0. There is a list of all authors in Wikipedia

Basics

3d,cad,model,library,download,drawing,step,cad blocks,basics,university,highschool,college,grammer school,statistics,3dprinted