园艺，全称园林艺术，此词字面上包括“园”和“艺”，即和园子有关的工作，包括工具、工艺、技术、手艺等。园艺一词在中文中比较含糊，可以指业余性的活动，或者严格的园艺行业；相对而言，园艺学一词则有严格定义。园艺应包括园地栽培，果树、蔬菜和观赏植物的栽培、繁育技术和生产经营方法。大致可分为果树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺。

定義

园艺一词在中文日常用語中，指美化功能的小規模植栽活動。

園藝作為英文 horticulture 的對應，則有兩個意思。一是園藝學，包括果樹、蔬菜和觀賞植物的生產經營。另一個意思指的是小規模的園子中，不用犁或馱獸生產混合糧食作物；在這個定義下，「園藝」常與在大片土地上種植單一作物的「農業」（agriculture）相對應，即使廣義來說農業應該包含園藝。

園藝之功能

• 自給自足，例如種植蔬菜、鮮花、水果等，自用或有餘運出集贸市场作零售。
• 觀賞: 賞花植物、赏叶植物、盆景、假山等。
• 美化環境
• 植物學科學研究

園藝之分類

園藝主要分為以下幾大領域

• 花卉
• 蔬菜
• 果樹
• 園產品加工與處理
• 造園
• 生物技術（遺傳、基因轉殖、育種等）

植物病害

植物病害，一般是指細菌、真菌、病原菌、病毒、線蟲、寄生植物、低溫、蚜蟲、二斑叶螨（紅蜘蛛）、蛞蝓、蝸牛、螞蟻、鳥類，甚至貓通常被認為是園林害蟲。^[1]

參見

參考來源

引用

書目

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